À l’occasion de la journée mondiale du réfugié, du 25 au 29 juin le Refugee Food Festival sera à Lille.
Le Refugee Food Festival, initiative de Food Sweet Food co-organisée par l’UNHCR (le Haut Commissariat des Nations Unies pour les Réfugiés) cherche à changer le regard porté sur les réfugiés grâce aux valeurs universelles de convivialité et de générosité de la cuisine.
La carte des restaurants partenaires de Lille s’enrichira donc de plats imaginés et préparés par des cuisiniers et cuisinières réfugiés : cartes blanches, menus à quatre mains, déjeuners, dîners…
Les restaurants lillois partenaires :
– Le Bistrot de St So – 25, 28 et 29 Juin (midi)
Cuisine mauritanienne par Aminata Socomo
– Happy F’eat – 25 Juin (dîner à 19h30)
Cuisine syrienne par Wafaa Fallouh
– La source – 26 Juin (dîner)
Cuisine syrienne par Fadi Mahmoud
– Le Cirque – 28 Juin (dîner à partir de 19h)
Cuisine surinamienne par Pita Norma
– Le Café de La Fontaine – 29 Juin (dîner)
Cuisine syrienne par Bassem Ataya
Tout au long du mois de juin le Refugee Food Festival sera également à Lyon, Bordeaux, Marseille, Athènes, Florence, Madrid, Bruxelles, Amsterdam, Milan, Bari et Rome.