L’Aéronef recrute un(e) Attaché(e) à la restauration / CDD 6 mois

Au sein de l’équipe de production et sous la responsabilité du directeur technique, les missions sont :
– Achat des marchandises : négociation avec les fournisseurs,commandes et réception, contrôle factures…
– Préparation et mise en place de la petite restauration dans le respect des contraintes organisationnelles et budgétaires, pour le public
– Service de petite restauration et encaissement
– Développement du chiffre d’affaire
– Gestion des stocks : inventaire hebdomadaire à l’administrateur et rangement des locaux utilisés (cuisine, réserves)
– Proposition à l’administrateur des embauches d’extras pour la restauration public (72 heures à l’avance)
– Gestion des espaces de restauration : propreté et disponibilité des espaces de consommation (tables, restaurant )
– Réaliser et contrôler le respect des règles de sécurité et d’hygiène
– Encadrement des extras

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